佐野店コンセプト・通常メニュー

コンセプト

私たちは、安心・安全な商品を提供することはもとより「本当においしい焼肉」をたくさんのお客様に味わっていただきたいという理念のもと、創業当初より取り組んで参りました。特に自慢の「シャトーブリアン」には、強いこだわりを持ち、肉の品質保持、カットにも力を入れております。

シャトーブリアン取扱い店

希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」。赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない！」と食通たちをうならせています。

シャトーブリアンとは？
ヒレ肉のうち、中央部の最も厚みがあり、肉質のよいところで、非常にやわらかくてきめ細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。大変希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれます。

とちゅ苑ではそんなシャトーブリアンをお取り扱いしております。
記念日やお祝い事にも最適。めったに食べられないシャトーブリアンを当店でいかがですか。

最高級A5ランクの希少部位

ヒレ、芯々、ランプ、うで三角、シャトーブリアン、友三角、イチボ、リブロース
、カイノミ、ミスジ、ハネシタ、サーロイン、三角バラなどA5ランクの希少部位をご用意。
最高級牛肉として認知されている「宮崎牛」をはじめ、
A5ランクの黒毛和牛を高級店の6、7割程のご予算で提供しています。
お手頃価格で高品質な商品を御提供するため、生産現場から
配送までの独自ルートにより安全管理の徹底を確認しております。