佐野店コンセプト・通常メニュー

コンセプト

私たちは、安心・安全な商品を提供することはもとより「本当においしい焼肉」をたくさんのお客様に味わっていただきたいという理念のもと、創業当初より取り組んで参りました。特に自慢の「シャトーブリアン」には、強いこだわりを持ち、肉の品質保持、カットにも力を入れております。

シャトーブリアン取扱い店

希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」。赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない!」と食通たちをうならせています。

シャトーブリアンとは?
ヒレ肉のうち、中央部の最も厚みがあり、肉質のよいところで、非常にやわらかくてきめ細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。大変希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれます。

とちゅ苑ではそんなシャトーブリアンをお取り扱いしております。
記念日やお祝い事にも最適。めったに食べられないシャトーブリアンを当店でいかがですか。

最高級A5ランクの希少部位

ヒレ、芯々、ランプ、うで三角、シャトーブリアン、友三角、イチボ、リブロース
、カイノミ、ミスジ、ハネシタ、サーロイン、三角バラなどA5ランクの希少部位をご用意。
最高級牛肉として認知されている「宮崎牛」をはじめ、
A5ランクの黒毛和牛を高級店の6、7割程のご予算で提供しています。
お手頃価格で高品質な商品を御提供するため、 生産現場から
配送までの独自ルートにより安全管理の徹底を確認しております。

産地にこだわった野菜やお米

生産者さんのこだわりをダイレクトにお客様へお届けできるよう、新鮮産直にて提供。
フレッシュなレタスや肉厚なしいたけなどに始まりお米も契約農家さんより、粘りが強く甘みあるもちもちとしたミルキークイーンを使用。
ミルキークイーンの肉寿司は〆にも大好評!!

とちゅ苑のグランドメニュー

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※原材料高騰につき、価格が一部変更になっている可能性がございますのでご了承くださいませ。

とちゅ苑のテイクアウトメニュー

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串焼酒場ととやのグランドメニュー

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